6 x Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2015, 2017 en 2018 (Verticale Wijnproeverij)

Verticale Wijnproeverij: Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2015, 2017 en 2018

Klik hier voor de uitgebreide proefnotities!

Ontdek de kunst van het wijngenieten met onze exclusieve verticale wijnproeverij van Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard met jaargangen 2015, 2017 en 2018. Een verticale wijnproeverij biedt een unieke kans om de nuances en de evolutie van wijn over verschillende jaren te ervaren, terwijl u inzicht krijgt in de invloed van klimatologische omstandigheden, wijntechnieken en terroir op elk vintage.

• 2015 Vintage: Ontdek de gelaagdheid en complexiteit van een goed gerijpte wijn, waarbij de karakteristieken van de Cabernet Franc druif volledig tot hun recht komen.
• 2017 Vintage: Een harmonieuze blend van frisse en rijpe tonen, deze wijn belichaamt een perfecte balans tussen tannines en fruitigheid, met subtiele evolutie in het glas.
• 2018 Vintage: Proef de frisheid en vitaliteit van een jongere wijn, met levendige fruitaroma's en een soepele textuur die de veelbelovende toekomst van deze jaargang aanduidt.

Deze verticale wijnproeverij is niet alleen een proeverij; het is een educatieve reis die de subtiele verschillen en overeenkomsten tussen de jaargangen laat zien. Het geeft inzicht in hoe de wijn zich ontwikkelt, hoe de smaken en aroma's veranderen, en hoe elk jaar zijn eigen unieke stempel drukt.

Proef de wijnen in de klassieke volgorde van jong naar oud om de evolutie te volgen, of omgekeerd om de ontwikkeling in een ander licht te zien. Voor ervaren proevers biedt een proeverij op basis van smaakstructuur een diepgaande ervaring waarbij de meest subtiele nuances worden ontdekt.

Deze verticale wijnproeverij van Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard is een uitgelezen kans om het begrip van wijn te verdiepen en de smaakpapillen te ontwikkelen. Het is een ervaring die zowel de beginnende als de ervaren wijnliefhebber zal bekoren.

Mondivin:

Onze wijnen worden gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven, afkomstig van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn. De rijping van 18 maanden in eiken vaten van 2.000 liter draagt bij aan de unieke kenmerken van deze wijn. Deze rijpingsmethode zorgt voor een iets diepere kleur, rijkere geur en een vollere smaak bij de aanzet. De Cabernet Franc kenmerkt zich door een rijkdom aan fruit en een kruidige noot, met een hint van laurier. De wijn heeft prachtig ontwikkelde tannines, goede zuren en een aardse ondertoon, wat het tot een complexe en gelaagde ervaring maakt. Deze wijn belooft een bijzondere toevoeging te zijn aan elke wijnverzameling en biedt een unieke smaakervaring die de rijke wijnbouwtraditie van de Villány-regio weerspiegelt.