3 x Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2018

Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2018 - Harmonie van Rijpheid en Verfijning

Mooie granaatkleur, vullende geurwaaier, fijn en evenwichtig, zeer fijne aroma's, prachtig gedoseerd, zacht, fijn, mals, evenwichtig, subtiele tannines, zeer goede balans, aangenaam, fris fruit, mooi gerijpt rood fruit. Na 1.5 uur veel sap, vullend, beetje wulps.

De Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2018 presenteert zich met een aantrekkelijke granaatkleur, een belofte van de kwaliteit en diepte die deze wijn te bieden heeft. Bij het openen wordt de zintuigen begroet door een rijke en volle geurwaaier, die een indruk geeft van zowel finesse als evenwicht.

De aroma's van deze wijn zijn uitzonderlijk verfijnd; ze zijn prachtig gedoseerd en weerspiegelen een zorgvuldige rijping. In de mond is de wijn zacht, fijn en mals, met een harmonieus evenwicht dat elke slok tot een genot maakt. De subtiele tannines zijn perfect geïntegreerd, wat bijdraagt aan een zeer goede balans in de wijn. Het palet wordt verder verrijkt door de aanwezigheid van aangenaam, fris fruit en mooi gerijpt rood fruit, wat de wijn een extra dimensie van complexiteit en diepgang geeft.

Na 1,5 uur decanteren onthult de Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2018 een nog voller karakter. De wijn wordt sappiger en vullender, met een bijna wulpse kwaliteit die zowel verrassend als verleidelijk is. Deze ontwikkeling maakt de wijn uitermate geschikt voor momenten waarop je de tijd neemt om echt van een goed glas wijn te genieten.

De Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2018 is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een evenwichtige, goed gestructureerde wijn met een rijke smaakbeleving. Het is een wijn die zowel nu gedronken kan worden als nog enkele jaren kan rijpen, waardoor hij een veelzijdige aanvulling is op elke wijnselectie.

Mondivin:

Onze wijnen worden gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven, afkomstig van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn. De rijping van 18 maanden in eiken vaten van 2.000 liter draagt bij aan de unieke kenmerken van deze wijn. Deze rijpingsmethode zorgt voor een iets diepere kleur, rijkere geur en een vollere smaak bij de aanzet. De Quintessence kenmerkt zich door een rijkdom aan fruit en een kruidige noot, met een hint van laurier. De wijn heeft prachtig ontwikkelde tannines, goede zuren, en een aardse ondertoon, wat het tot een complexe en gelaagde ervaring maakt. Deze wijn belooft een bijzondere toevoeging te zijn aan elke wijnverzameling, en biedt een unieke smaakervaring die de rijke wijnbouwtraditie van de Villány-regio weerspiegelt.