3 x Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2017

Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2017 - Klassieke Finesse en Karakter

Fraai elegant uiterlijk, opvallend fruit in de geur, licht floraal, fijne aanzet, elegant, zacht mondcontact, afgeronde tannines, levendige zuren mooi opgenomen, mooi gedoseerd fruit, in total smaakbeleving, veel finesse en lengte (13,5%). Na 1,5 uur ruime geur, floraal en fruitig, veel souplesse, fijn, duidelijk cabernet franc en pepertje.

De Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2017 is van klassieke elegantie en structuur. De neus wordt gekenmerkt door rijpe fruitaroma's, aangevuld met lichte florale accenten, wat resulteert in een uitnodigende en complexe geur.

In de mond biedt de wijn een soepele start, gevolgd door een zacht en aangenaam mondgevoel. De tannines zijn goed geïntegreerd en rond, ondersteund door een levendige zuurgraad die zorgt voor een gebalanceerd geheel. De fruitigheid is goed geproportioneerd, waardoor elke slok een evenwichtige smaakervaring biedt. Met een alcoholpercentage van 13,5% is de wijn harmonieus en toegankelijk.

Bij het openen en laten ademen van de wijn voor 1,5 uur, ontwikkelt zich een breder spectrum aan geuren, waarbij florale en fruitige tonen meer naar voren komen. Dit geeft de wijn extra diepte en maakt hem bijzonder geschikt voor momenten waarop u de tijd neemt om van een glas wijn te genieten. De typerende eigenschappen van Cabernet Franc komen hier duidelijk naar voren, inclusief een subtiele hint van peper die extra complexiteit toevoegt.

De Cabernet Franc Sterntal Single Vineyard 2017 is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een wijn met karakter en een gebalanceerd smaakprofiel. Ideaal voor bij een diner of als begeleider van een rustige avond.

Mondivin:

Onze wijnen worden gemaakt van 100% Cabernet Franc druiven, afkomstig van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn. De rijping van 18 maanden in eiken vaten van 2.000 liter draagt bij aan de unieke kenmerken van deze wijn. Deze rijpingsmethode zorgt voor een iets diepere kleur, rijkere geur en een vollere smaak bij de aanzet. De Quintessence kenmerkt zich door een rijkdom aan fruit en een kruidige noot, met een hint van laurier. De wijn heeft prachtig ontwikkelde tannines, goede zuren, en een aardse ondertoon, wat het tot een complexe en gelaagde ervaring maakt. Deze wijn belooft een bijzondere toevoeging te zijn aan elke wijnverzameling, en biedt een unieke smaakervaring die de rijke wijnbouwtraditie van de Villány-regio weerspiegelt.